6,00€ – 18,00€

Un formaggio dalla struttura morbida ed a pasta compatta cosparsa di peperoncino rosso di Sicilia contuso, che rende il sapore fortemente aromatizzato. Ha una stagionatura naturale di 10gg. L’apporto olfattivo del peperoncino è dono alla già generosa presenza sensoriale del formaggio fresco ed il carattere piccante è ben presente in quello che, in ultima analisi, è un buon compagno sui taglieri dei formaggi siciliani ed italiani.